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Pourquoi les fûts de vin rouge peuvent-ils être un atout pour le whisky ?
Spiriteux

Pourquoi les fûts de vin rouge peuvent-ils être un atout pour le whisky ?

Si certains Blends sont des produits de haute qualité, dédiés à la dégustation, la grande majorité de la production est destinée à la consommation « de masse ».

 

Une source d'approvisionnement fiable

 

La France, l'Espagne, l'Italie et le Portugal sont des pays qui utilisent le chêne pour la vinification.

 

Historiquement, le fût était un moyen de stocker pour son expédition, mais il est rapidement devenu un outil permettant d'améliorer la qualité finale du produit.

 

Aujourd'hui, les barriques sont renouvelées chaque année, après une utilisation moyenne de 2 à 5 ans.

 

Les propriété viticoles s’avèrent donc être une source d'approvisionnement fiable pour les distilleries.

 

 

Une solution rentable

 

La production à grande échelle induit une production à bas coût, et les barriques de vin européens peuvent faire partie de ce processus. Une fois sorties des chais, elles perdent de leur valeur.

 

La proximité géographique des pays producteurs de vin et de whisky impacte le coût du transport de manière positive.

 

De plus, cela entraîne également une réduction des émissions de dioxyde de carbone, et permet donc d’entrer dans une démarche environementale plus vertueuse.

 

 

Les fûts de vin ont une histoire à raconter

 

Origine du chêne, zone de production, cépage, ... Ces paramètres - reproductibles chaque année - font partie d'une histoire qui peut être racontée par les distilleries.

 

Les fûts de vin offrent de nombreuses possibilités en termes de packaging, de marketing et de communication.

 

 

 

Et vous ? Quelle histoire souhaitez-vous raconter ?